Café Cubano • Esencia Habana

Nuestra Historia

Tres generaciones de
pasión cafetera

Todo comenzó en 1954, cuando Don Ernesto Rodríguez trajo consigo las semillas de café de las montañas de la Sierra Maestra y el conocimiento ancestral de los vegueros cubanos. Lo que empezó como un pequeño puesto en La Habana, hoy es un homenaje vivo a la tradición.

Cada grano que tostamos sigue el mismo método artesanal: selección manual, tueste lento en tambores de hierro fundido, y molienda al momento para preservar los aceites esenciales que dan carácter a nuestro café.

70+ Años de tradición

12k Tazas servidas/mes

100% Granos Arábica

Conoce nuestro proceso

Maestro tostador cubano seleccionando granos de café

1954 Fundación

Artesanía

Del grano a tu taza:
nuestro proceso

Cada paso es cuidadosamente controlado para garantizar la excelencia.

01

Selección en Origen

Trabajamos directamente con cooperativas de la Sierra Maestra. Cada cereza de café es seleccionada a mano en su punto óptimo de maduración.

02

Tueste Artesanal

Tostamos en pequeños lotes usando tambores tradicionales de hierro. Nuestro maestro tostador ajusta temperatura y tiempo para cada variedad.

03

Molienda al Momento

Molemos los granos justo antes de preparar tu bebida para preservar los aromas volátiles y los aceites esenciales que dan carácter.

04

Preparación Maestra

Nuestros baristas, formados en técnicas cubanas tradicionales, preparan cada bebida con precisión y pasión.

Nuestra Carta

Especialidades del
Barista

Selección de granos de altura cultivados en la Sierra Maestra, tostados artesanalmente y preparados con técnicas tradicionales cubanas.

Testimonios

Lo que dicen
nuestros clientes

★★★★★

"El mejor cortadito que he probado fuera de Cuba. El aroma me transportó directamente a las calles de La Habana. ¡Volveré todos los días!"

María González Cliente desde 2022

★★★★★

"Como cubano de segunda generación, este lugar es mi conexión con mis raíces. La colada para compartir con amigos es exactamente como la recuerdo de mi infancia."

Carlos Méndez Cliente frecuente

★★★★★

"No soy fan del café fuerte, pero el Havana Latte me conquistó. Suave, aromático y con el toque perfecto de canela. El personal es increíblemente atento."

Jennifer Park Nueva cliente